ABCライフの仲間入り💞

2019-09-13 Fri 20:21


みなさんこんにちは

今日のブログ担当はもえみです🐇



オータムフェストも始まり、

食欲の秋🍁の季節が

やってまいりましたね💞

おいしいものの周りには

笑顔が集まります

皆様の手作りの力で

たくさんの笑顔を作り出してくださいね💞



本日は今日ご入会していただいた

素敵な生徒様をご紹介💞

今日は2歳半のお孫さんと

一緒に作りたいからと、

プーさんのパンを習いにきてくれました💞🧸

最近は成形をお孫さんに

やってもらいながら

パンを作るのがブームと!

なんて素敵なおばあちゃん😍


もう既にパン作り上手な方でしたが、

ABCのパンのメニューを見て

プーさんのパン以外にも

孫と作りたいメニューがたくさん😍

とご入会していただきました🥐💞

これから素敵なABCライフを送ってくださいね




ABCのパンは本当に

心惹かれるメニューばかりで

次どれを受けようか迷っちゃいますよね😍

パン基礎クラスには次々と魅力的なシーズンメニューが出てくるし、

パンマスタークラスは今のマスターも新マスターもどっちも受けてほしいし、

リッシュクラスは次々とリニューアルすることが決まっているし、

チケットいくらあっても

足りなくなってしまいますね😭


10月には増税が待っています😭

今月は増税前のまとめ買いキャンペーン

も開催中なので

気になるものがあれば是非

今の内がお得です!



わたしクラスのDさんも、

増税前のラストチャンスキャンペーンに

乗っかっていただきました

無理のないペースで頑張りましょうね😍✨

シュトロイゼルクーヘン美味しそう、、🤤



今月も半分ほど過ぎましたが、

まだまだ今月も皆様に

たくさんお会いできますように💞





世界中に笑顔のあふれる食卓を

札幌赤れんがテラススタジオ

011-252-3331

🍁🎃9月のシーズン祭り🎃🍁

2019-09-04 Wed 21:57



こんにちは🤗

赤れんがテラススタジオ大泉です✨




赤れんがの月初の授業風景ご紹介します🙋♀💕








まずは恒例の月初のパン基礎祭りです🎃🥐




みなさんが作っているのは、


『メープルかぼちゃのブリオッシュ』



赤れんがのパン基礎の月初はいつもシーズン祭りになります✨✨

皆さま、シーズンを受けるのをすごく楽しみにしてくれてるんです☺💕





そしてケーキシーズン🍪✨



『フロランタン』



プティフールの缶に入れてのお持ちかえりです😍💕


かわいい〜✨✨



シーズンメニューはその時期しか受けられない限定メニューです😊🌼


みなさんには絶対に受けてほしいです‼





今月もご予約お待ちしております😘♡






011-252-3331

もうすぐ窓から綺麗な銀杏がみれる…♡

札幌赤れんがテラス


🌼講師紹介🌼〜Part12💕

2019-09-03 Tue 01:26


みなさんこんにちは!!

鈴木かすみです🐹





本日はラスト講師紹介🌈✨✨





いつも女神様のように優しい笑顔を見せてくれている先生、、💓




💖岡 理江子先生💖





🌼担当🌼

パン基礎、マスター、リッシュ





🌼出勤🌼

月曜日、土日のどちらか





🌼手作り🌼


久しぶりにクロワッサンを焼きました🥐




倍量で捏ねて いろいろ作ってみました✨✨


チョコ🍫 ウインナー🍖 ウインナーの上に溶けるチーズ🧀、、、

端っこ達もちょこっとアレンジして 焼いてます😊






🌼趣味🌼

私の癒しのひとつが

絵画鑑賞🎨✨



気になっていた

『カラヴァッジォ展』  

3時間かけてじっくり鑑賞して満喫しました☺💕

美術館に行くと必ずクリアファイルを購入!!

今回も例外なくゲットしてきました🙌❣





そして うちの吹き抜けにある 

私の唯一の財産?



1番好きな画家の一人 

マルク シャガールの 

オペラ座の天井画のリトグラフ✨


気持ちが荒んだ時に眺めています😌





素敵な手作りと趣味、、💕💕



岡先生は本当に知識豊富で

どんな話題でもいつも生徒さんと

盛り上がっているイメージです😊💓




そんな岡先生からみなさんへ

メッセージをいただきました💌



担当している授業はパンですが 

何かを作ることが大好きなので 

皆さんにも その楽しさを味わっていただきたいと思っています😊


上手く綺麗に作ることも もちろん大切ですが 楽しく美味しいパンを作って 幸せな気分になっていただけることが 1番だと思っています💖



笑顔があふれる食卓を目指しましょう😆




素敵なメッセージありがとうございます☺✨





ここまでいろんな先生の紹介をしてきました!


赤れんがテラススタジオには

本当に本当に素敵な先生が

たくさんいます😊❤



心から全員がイチオシです💖




みなさんが楽しく美味しいものを手作りし、

また来たい!!と思ってもらえるよう

今後もスタッフ一同頑張ってまいります🌈✨




赤れんがテラススタジオでみなさんのお越しをお待ちしております🌼







〜世界中に笑顔の溢れる食卓を〜



札幌赤れんがテラススタジオ

011-252-3331

ある日の赤れんが🌸

2019-09-03 Tue 01:00


連投すみません💦

またもや石田です😂


8月のTさんのこと書きます🌟✏


郁ちゃんこと加藤先生と、Tさん✨✨

一体どんな会話をしてるんでしょうか??笑



実は先月、Tさんはなんと

21回も

授業を受けて下さりました!!💗


素晴らしい!!✨✨

の写真です😆💐笑

Tさんお気に入りの

『だいじょぉぶ!』のポーズ😆😂

そしてマガジンを見ながら9月はどれにしようか選んでいたんですね☺💓


Tさんいつもたくさんありがとうございます😊✨

いつも赤れんがを元気にしてくれますよね🌟

それにしても21回ってすごい💗



1日に2個3個と授業受けたりもできちゃうのがABCの良いところなので、時間があるなぁってときや、パンもケーキもどっちも持って帰りたい方、なかなか札幌に来る機会が少ない方も是非活用してみて下さいね☺🎀





そしてそして更に。。

先日1日から始まったケーキ基礎クラス

🎂サマーフルーツショートケーキ🎂

の授業に立たせて頂きました💗


Sちゃん、Cちゃん、Sちゃん

みーんな石田クラス!!

いつも3人で来て下さいますが今回かなり久々にお会いすることができました😭💗

嬉しすぎて震えます。。笑

そしてみんなほんっとぉに可愛いんです✊💕


実は3人中2人がケーキ始めて。

しかし!!

みんな私の言う通りにキレイに泡立ててくれたりデコレーションしてくれたり。。


結果すごくキレイにできました🥰😆😊🎂💗

私もすっごく嬉しい!😆💓


Sちゃんは彼氏さんのお誕生日にプレゼントするんです😭だからわたしもいつも以上に気合い入りました!!

絶対喜ぶね!!💗



お見送りしたみんなの後ろ姿も何だかキラキラしていました。。☺🌻✨

いつもありがとう😊🍀💓



忙しかったり予定が合わずなかなかスタジオまで足を運べない方も、お電話頂ければご相談に乗れます。お気軽にお問い合わせ下さいね✨



そしね赤れんがはハロウィン一色になりました〜😆

大宮先生と少しですが飾り付けとフォトブース作ったので見に来て下さいね!✨

仮装セットもあります💓

皆さんが来てくれるの待ってま〜す!💗



インスタ映えなら

赤れんがテラススタジオ

011-252-3331

ありがとう💐石田広美先生

2019-09-03 Tue 00:28


皆さんこんにちは☺

赤れんが石田しおりです🌟


今日私が書くブログは

タイトル通り。。

先月で退職になった石田広美先生のことを書きたいと思います😭😭😭



あまりにも突然で、知らなかった!!

と驚く生徒さまもまだまだいらっしゃるかと思います😢✨


私もスタジオで、

『石田先生〜!』って聞こえたらいつも広美先生かな?私かな?って思っていましたが、

今はもう石田も私一人しかいないんだと思うと本当に本当に寂しいです。。。😭💦




しかし!!

広美先生は最後まで元気で笑顔で生徒さま一人一人に全力でした💗



石田先生が最後だからとのことで本当にたくさんの方が先生の授業に来て下さいました。



そして授業に受けられなかった生徒さまも、最終日にわざわざスタジオまで足を運んで下さった方も😭


先生は本当に生徒さまから愛される先生でした😊🍀




石田先生、今までたくさんの素敵な授業をありがとうございました😆🥰💐


いつも来てくれるYちゃん💓

2ショット撮れて良かったね🥰🍀✨


みーんな石田先生目掛けて来てくれました✨

この日は鯵の三枚おろし!!最後にふさわしいですね❣



スタッフで送別会しました〜❣

帰りの様子。


私も広美先生が大好きです〜😭😭


いつも冗談交じりで私たち親子なんですってみんなの前で言ってくれるのがすごく嬉しかったです😌💡✨



先生の授業でお料理ができるようになったり、お料理がもっと楽しくなったり、人生変わった生徒さんってきっとたくさんいますよね😌🌸


広美先生は誰よりも熱い気持ちを持った先生だと思います❣



本当にたくさんありがとうございました😊💗

また会える日まで😆🌟




赤れんがテラススタジオ

011-252-3331

🍞講師紹介PART11🥐

2019-08-27 Tue 23:44

みなさんこんにちは大宮です!


さてさて本日は待ちに待ったあのカリスマティーチャーのご紹介です‼









ジャーーン⭐川崎浩子先生でーす!



川崎先生はパンの先生達の先生。

行列ができる授業と呼ばれているすごーい人なんです‼



札幌のみならず全国から川崎先生のレッスンを受けに来る生徒さんもいるんです🥯

あの静岡からいつも来てくれるCさまも川崎ファンの1人なんですよー😍


Cさま次はいつ頃お見えになるかしら??






川崎先生はお休みの日はパンやさん巡りをするのが好きで美味しいパンやさんがあったら札幌から車を出して出かけるそうですー🥨









































さてここでクイズ!

これらのパン達はどこのパンやさんでしょうか!


パンマニアの人は写真見るだけでわかるらしいです🤭




答えは川崎先生の授業で聞いてくださいね😘







もちろんお家でもちゃんとパン作りもしていますよ!

カラフルトマトとローズマリーのフォカッチャ

お酒に合いそうですね!




そうです!川崎先生は無類のビール好き🍺🍻

私もビールは大好きなのですが以前偶然にお店でお隣の席になったことがありました😂






そしてそして実は川崎先生は昔からお花が得意なんですよー!

         素敵ですよね😍









実は私の結婚式のブーケも川崎先生作なんですよ!

プリザーブドフラワーなので今でも玄関に飾ってあるんですー💐

買ったものはすぐ忘れちゃうけど手作りだから一生忘れないです😭



川崎先生、一生の思い出ありがとうございました😊






先生はこれから新しくなるパンマスターに向けて猛勉強中!


こんなにステキで楽しい先生と一緒に働けて幸せです❤





ビール好きが集まるスタジオ

札幌赤れんがテラス

011-252-3331



















9月🌙セレクトメニュー紹介

2019-08-22 Thu 21:07


みなさんこんにちは!

またまたもえみが担当致します🤗💞


本日料理セレクトの勉強会がありまして、

来月のメニューを試作しました🍳

生徒様に円滑で身のある授業をお送りする為に

毎月先生達で勉強会を開いているのです🤗💞


🍁食欲の秋🍁の季節です😍

とーっっってもおすすめなメニューばかりなので

ご紹介させてください💞



🌙Aメニュー🌙

🍁秋の天ぷら盛り合わせ

     (海老、しそ蓮根挟み揚げ、まいたけ)

🍁味染み肉豆腐

🍁舞茸炊き込みご飯

🍁季節の水菓子


苦手意識がある方も多いのではないでしょうか!

天ぷらです💞🦐

習得クラスに天ぷらのお授業ありますが、

もう無くなってしまう😭

習得クラス履修されていない方は

来月大チャンスです😍

海老の下処理も学べます!


そして肉豆腐はなんと鍋や火を一切使わずに作ります!

とーっても簡単😍

そして味もしっかりしていて美味しい✨

忙しい日にぴったりです!



🌙Bメニュー🌙

🍁ビーフキーマとレモンチキンの2色カレー

🍁海老とマッシュルームのサラダ

🍁レモンスカッシュ


カレーフェスタ最終メニューです!🍛

わたしのイチオシメニューです😍

最初はレモンとカレー、、?🤔

と正直思いましたが、

合います!!!かなり合います😍

レモンの風味🍋と

砂糖の代わりに入れるあるものが

すごいコクを出してくれていて、

何杯でもいけそうです😍🍛🥄

1時間メニューで早くて簡単にできて

その上こんなに美味しいので、

受けないと絶対損です(><)✊



🌙Cメニュー🌙

🍁饅頭&桃まん

🍁豚肉と彩り野菜のピリ辛炒め

🍁スープ茶碗蒸し

🍁きゅうりの甘酢漬け


なんと1時間半でこの豪華なメニュー😍

お食事会とデザート系、一度に二種学べます🍑

饅頭とスープ茶碗蒸しは

蒸籠を使って蒸すのですが、

今は家庭用の小さな蒸籠も手に入るので

扱い方も学べちゃいますね!✨

生地も捏ねて作りますし、

このメニューを受けると一気にたくさん学べて

とてもお得なレッスンです😍💞



どのメニューも美味しくて

先生たちもこの笑顔😍💞



来月しか受けれないメニュー

是非受け逃しのないように

お願いします☺💞


来月もたくさん皆様に

お会いできますように!

ご予約お待ちしております😍




札幌赤れんがテラススタジオ🍑

011-252-3331




💞講師紹介💞〜part10〜

2019-08-15 Thu 15:35

みなさんこんにちは🤗

本日のブログ担当はもえみです(^◇^)

お盆休みもそろそろ終わりの方が多いのではないでしょうか?

みなさんの楽しかった連休トーク

是非聞かせてくださいね💞



講師紹介も遂に10人目を迎えました💞

本日はパン講師でとっても人気のある

この先生をご紹介したいと思います💞


💖大山きよみ先生💖


🍞担当メニュー🍞

ブレッド基礎、リッシュ、マスター、講師オリジナル1day

🍞出勤日🍞

水、木、金、土


大山先生は、

オリジナルレシピの1dayレッスン、

通称「きよみパン」を不定期開講しています✨

過去のメニューはこちら🥐


「ワインのおともに!クルミと果実のライ麦カンパーニュ」


「2種類のガレット〜りんごカマンベール・アボカドバジル〜」


「2種のリュスティック〜プレーン・枝豆チーズ〜」



「防災にも役立つ!2種類のフライパンブレッド」



現在は「ワインに合う!レモン丸ごとハーフ&ハーフピッツァ」開催中!


エビとズッキーニのレモンバジルソースと、ハニーレモン風味のクリームチーズのハーフ&ハーフピッツァ🍕

全粒粉入りの香ばしい生地にさわやかなレモンを使った2つの味が楽しめます💞

ソーダや白ワインにもぴったり🍾

レンジで簡単にできる即席ハニーレモンの作り方もご紹介します🍋✨

本日もきよみパンLesson大好評でした🍕



そして大山先生から

素敵なお言葉いただきました💞


授業を通して手作りの楽しさと、上達していく喜び、お家でも作ることで食卓も心も豊かになる幸せを、生徒さんと共有したいと思ってます。


実は15年ほど前は浜松スタジオのスタッフでした。

元々は生徒で17年前に地元金沢のスタジオでパンを習い始め、主人の転勤で浜松へ。

その後ABCは一旦退職して福岡、札幌と転居。

約10年間のブランクの後に、赤れんがで講師になって4年目ですが、まさか再びABCのスタッフになるとは思ってもいませんでした。

それもこれも17年前にブレッドライセンスを取得していたからですね!

ABC以外にも自宅教室や、知人からイベントなどの講師の依頼をいただくことも時々あります。

「履歴書に書ける」に魅力を感じてライセンス取った私ですが、持っていればいつどこでどんな風に役立つかわからない可能性いっぱいだと実感してます。


そんな私のライフワークといえば、

「ゴスペル」

約120名のグループで歌って9年になります。

ゴスペル歌うと本当に元気になるし、120人の歌声がひとつになるとすごく迫力あります。

年に一度の自主ライブを11月4日(祝・月)に控え、ただ今絶賛特訓中!

チケットも発売中です。



とのことです!

今まさにライセンスキャンペーンが開催されていて、

資格について考える機会も多いかと思うのですが、

大山先生も初めから講師を目指して

取得したわけではなかったんですね!


資格は一生物なので、

今すぐ生かすも良し。

大山先生みたいに

何十年後かに生かすも良し。👍

人生100年時代ですからね!

いろんな選択肢を今から持っておくと

より一層人生楽しめるのではないかと

思います😍



以上魅力たっぷり

大山先生のご紹介でした💞

大人気の先生なので

ご予約はお早めに☝




次の講師紹介

パン講師の方が続きます🥐💞

笑顔が素敵な癒し系の先生です😍

おたのしみに!!!



パンのご予約は

ガスオーブンでより一層美味しく仕上がる

赤れんがテラススタジオへ😍💞


赤れんがテラススタジオ

011-252-3331



🌟講師紹介🌟〜part9✨

2019-08-13 Tue 23:55


皆さんこんにちは☺🎀

赤れんが石田です✨

いつもブログをチェックして頂きありがとうございます!!


これからはABC大人気の

🍞🥯ブレッド講師🥪🥐

のご紹介が続きます🌟

是非楽しみにしてて下さい😍🌸



早速、一人目を担当させて頂きました💓



高津千尋 先生です✨✨✨✨



ふわふわなヘアスタイルがとてもチャーミングですね☺💓

私はいつも見ててすごく癒されます。

魅力たくさんの先生です!✊



元々専門学校でパンなどを教えてきた先生。


もっともっと多くの方に

パンを作ることの楽しさ、

実は手軽に作れること、

そこまで敷居は高くないよということを伝えたくて先生として赤れんがスタジオに来て下さいました✨




高津先生は現在パン基礎クラスを担当しておりますが、9月からリッシュクラスも本格的に始動します💡


ABCのおすすめパンは、

チェリーアンドベリー🍒と

ジェノベーゼ🍅

です☺💗



更に高津先生の名言✨✨


『パンはゴールが無い。いくらでも極められます』


高津先生は本当にパンが大好きなんです☺✌💗




そして先生はとても優しいので、

まだ授業に慣れてないな💦という方や、まだ自信が無い方も、一度先生で受けてみて下さい!😊🍀



パンもたくさん作りますがお弁当やマジパン細工なんかも得意な先生です😆❣✨


話せば話すほど先生の魅力がたくさん伝わる、そんな素敵な高津千尋先生でした😽⭐




次のブログも楽しみにしてて下さい😆💓

次は誰でしょうか!?!?

石田でした☺✌



赤れんがテラススタジオ

焼きたてパンはテラス席がおすすめ💓

🍞🥐🥖🥪🥯

011-252-3331

🎂素敵ケーキ男子現る🧁

2019-08-11 Sun 11:31

みなさんこんにちは大宮です!


札幌の猛暑も少しだけ落ち着いて過ごしやすくなってきましたね😃





さて本日は2コマ連続タルトを作りにきた爽やか男子Mさんをご紹介します!



Smileエプロンがこんなに似合う男子はいません!


どうして2つ受けたんですか?と聞いたところ



お盆だからおばあちゃんにおいしいケーキ作ってくるよ!って約束したんですってー😍





親戚が10人くらい来るからみんなでいただくそうです❤




なんていいお話‼



1時間目はマンゴータルト、

そして2時間目はミックスベリータルトを。


こんなに頑張ってつくったんだもん、おばあちゃん絶対に喜んでくれていますね❤



ちなみにこちらのMさんはタルト作りは初めてですって!



でもでも

連続でタルト生地を繰り返して習っているので2時間目のタルトは三上先生も驚きの仕上がりに!




やっぱり習ったものは間を空けずに来るとこんなに上手に出来るんですねーーー‼



いつかMさんもコックさんのユニホーム着てケーキ作りに来て欲しいですね😄







コスプレMさんが見れるようにみんなで応援しましょう!

札幌赤れんがテラス

011-525-3331

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