アップルパイ🍎のお知らせ

2020-10-07 Wed 17:10


みなさんこんにちは!

佐々木です🤗

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育休復帰して2ヶ月目、、

ようやくスタジオに慣れてきて、

生徒様の顔と名前が一致してきました(^^)!!笑

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わたしはパセオスタジオ、東京のスタジオを経験してまた赤れんがに戻ってきたわけですが、改めて、本当に赤レンガテラススタジオは素敵なスタジオだな〜と実感しております💕

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外の景色を見ながら食事するなんて

本当カフェみたいですよね、、🥺✨


これからの季節は紅葉になって🍁綺麗そうですね🍁🥰✨

外の景色を見ながらゆっくり自分で作った手作りの料理やパンを楽しんでいってくださいね😆

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そして、ケーキマスターのチケットをお持ちの方にお知らせです!🎂

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M1のアップルパイ🍎ですが、

インターネットからご予約ができないので、

受付にて直接ご予約

またはお電話にてご予約になります。


今月はいまのところ22日の13:30〜開講結 決定になりましたのでご予約はお早めに!




みなさんのご来店を

お待ちしております😆🌈


ボンベイ・サファイア💙

2020-10-07 Wed 08:52

皆さんこんにちは!

赤レンガテラス荒木です😆



今日は10月限定の1dayレッスンでレアなお土産が貰えるのでお知らせしますね✨




それがボンベイ・サファイアのカレーの1dayレッスンです😊







ピリ辛のチキンカレーとお鍋で炊いたターメリックライス🍛

コブサラダに春巻きの皮の中にマッシュポテトを包んで揚げ焼きをするサモサを作ります❤


お飲み物も付いていて最後にジントニックを作ってライムを浮かばせます🍸



そしてお土産にはお酒のジンを小さめの可愛い瓶でプレゼント🎁

お土産のジンが少なめなので10月後半になるとなくなってるかも…??😭




僕もお酒は全然飲まないのですが何故がジンだけはすごく好きでだいたい家の冷凍庫に入っています☺




せっかく今までワインが飲み放題だった赤レンガが飲めなくなってしまったので

1杯ですがジントニックが飲めるのでお友達も誘って一緒にカレーを作ってお酒を飲んで女子会をしてもいいですね😍



開講もたくさんしてありますがもし予定が合わなかったら聞いてみて下さい!




今月は本コース受講3回のスケッパーもとってもかわいいのを用意してるので1dayレッスンと本コースとたくさんレッスンを受けて皆さんと多くお会い出来るのでとても嬉しいです❤



スタジオに来た際にはたくさんお話しましょうね😍✨






世界中に笑顔のあふれる食卓を


赤れんがテラススタジオは、、❣

2020-10-06 Tue 22:57



皆さまこんにちは!



本日のブログを担当します、新見です☺



今回は改めて皆さまに

赤れんがテラススタジオの紹介をさせて頂きます🤤❣



皆さまご存知の通り、
赤れんがは全国のスタジオの中でも


貴重な!ガススタジオ!


なんです😳💫



赤れんがテラススタジオは北ガスと提携しており、最新のガス機器を導入してもらっています!



近年はIHが多いと思いますが、

ガス火でのお料理はより美味しく仕上がりますよね🥰

そしてなんとこの度!!

ガスコンロを新調して頂きました😍❣


とても綺麗でピカピカなガスコンロ、、❤


北ガスさんに感謝です😂!



最新型のコンロも導入してまして、



天板にLEDタイプの火力表示を設置!




火を見なくても細かな火力調節が可能なんです!
なんて便利☺👏💫




しかもグリルもディスプレイで火力調整可能!


本当に便利すぎて、

このコンロを毎日使えたらより料理が

楽しくはかどりますよね❣



おうちのキッチンでもぜひ使いたいですね😍


そしてガスオーブンも2台新調頂きました!




パンやケーキなど、あらゆる場面で活躍するオーブン🥰

皆さま沢山使ってください❣


そしてまた北ガスのキャラクター

「てん太くん」

もひょっこりいます!



お先に佐々木先生、荒木先生とひょっこり☺


皆さまもかくれてん太くん、見つけてくださいね🤤💫


最後に



私たちごとく三姉妹に命名されました🥰笑



新しくなったガスコンロ、オーブンで

より手料理を楽しみましょう!!!❤





世界中に笑顔のあふれる食卓を




10月スタート!

2020-10-03 Sat 11:27


皆さんこんにちは!

加藤です😊


9月もあっと言う間に終わってしまい

10月始まりましたね😌



私は秋が一番好きです🤤



秋といえば!



食欲の秋🍁💓





ハロウィン🎃気分

を味わうのにぴったりな授業をやってます😊




戸田先生と皆さんで📷

ハロウィングッズも使ってもらいました!🥰






10月バリエCメニュー

ハロウィン!華やかご褒美ディナー





👻手打ニョッキのチーズグラタン

👻スパイシーチキン

👻かぼちゃとナッツのサラダ&

  トマトとルッコラのサラダ

👻まるごとマロンケーキ





1枚目写真の男性の生徒さまが持っている

ボトル、、お気づきでしょうか?✨





ドリンクコーナーがなくなってしまいましたが

このCメニューは

白ワインの試飲がつきます❣🍷





ワイン好きの皆様ぜひ

受け逃しのないように、、、❣☺





秋の食材、おいも、かぼちゃ、くり、

全部入ってます☺

手打ちニョッキとチーズソースの濃厚なグラタンや

2種のデリ風サラダ🎃🍅

スパイシーなフライドチキン🍗



おもてなしにもピッタリですね🎃😘




そしてデザートのには

栗の渋皮煮🌰がはいった




まるごとマロンケーキ🌰




チョコシロップでハロウィン風に❣🎃


Aちゃんが書いたのは

ジャックオランタン🥰


すごく可愛い😍







Hさんも戸田先生とパチリ📷✨




みなさんもぜひ手作りでハロウィン気分👻を



赤れんがでコスプレ小道具も使って

沢山お写真など撮って楽しんで下さい💓




今月も沢山の生徒さまに

お会い出来るのを楽しみにしています🥰





世界中に笑顔のあふれる食卓を🥰



赤れんがテラススタジオ

011-252-3331



もえみクラス解散!

2020-10-01 Thu 13:17

みなさんこんにちは!

もえみです🥰


ついに9月が終了しました😭

わたくしのABC講師人生にも幕が降りました..

まだ全然実感が湧きません..



最近撮らせて頂いた写真集です📸











2016年に新卒で入社してから今まで、

何人の生徒さまと出会ったのだろう..

そして何人の生徒さまの人生を

変えるお手伝いができただろう...

最近はそんな事ばかり考えながら

働かせていただいておりました。



入社したきっかけは

自分の身近な人に、

料理しない・料理嫌い

な人が多かったからです。

始めはその人達に料理を振る舞って

とっても褒めてもらって嬉しいなー

という感情だけでしたが、

でも、料理ってこんなに楽しくて

美味しいって言ってもらえたらこんなに嬉しいのに

なんでみんな料理しないんだろ?

って疑問に思い始め、

料理に苦手意識や楽しくない印象を持っている方に

料理の楽しさを伝えたい。

と思ったのがきっかけでした。


ABCクッキングでしか社会人経験がない私ですが、

こんなにも自分の夢、願いを叶えられ

こんなにも毎日楽しく働かせてもらって

きっと天職だったのではないかなと思います!




担任だった生徒様、入会したての生徒様。

途中で担任が変わってしまい本当に申し訳ない気持ちです😭

担任として、ABCに通うことによってより豊かな人生になる様

全力でサポートしてきたつもりでしたが

しっかりサポートできていたでしょうか??

先生と生徒様という関係でしたが、

全力で情熱と愛情を注がせていただいていたので

退職するのにも関わらず、

他の先生に担任が変わることに嫉妬心すら生まれています笑笑

でも!!ずーっともえみクラスだった方も

赤れんがテラスの先生は本当に

ステキな先生ばかりなので安心して任せられます

これからも楽しんで通ってください





札幌から離れますが、

実家は札幌なのでちょくちょく

生徒として授業受けに来たいと思います!

出くわした時はよろしくお願いします🥰



それでは!

もえみクラス解散です!!

みなさんお元気で!!!!




世界中に笑顔のあふれる食卓を

鈴木萌美











9月もあと2日✨

2020-09-28 Mon 23:47

皆さまいつもご受講ありがとうございます✨


本日ブログを担当します

橘です🐶

もえみ先生の授業も大河先生の授業も

あとわずかです😢

今日会いに来てくださった生徒さま✨📸

ありがとうございます✨



そして

大河先生にも😢


会いに来てくださる生徒さまもたくさん

お手紙もありがとうございます✨

✨😢


9月はあっという間に過ぎて

10月ですね🌰


いまは

二人がいなくなるのが

寂しくて仕方ない橘です。😢


皆さま9月メニュー受け忘れないですか?


ご予約は

011-252-3331

赤れんがテラススタジオ


世界中に笑顔のあふれる食卓を





秋のにおい🌰✨

2020-09-26 Sat 20:30


こんにちは😊




最近秋スイーツ🍂🍰にはまっていて

モンブラン病🌰💓の加藤です😂



ここのモンブランおすすめだよー!

っていうのがあったら是非!

教えて下さい🥰





今日は焼き立てのとっても良き匂いに

巡りあえました😭💓



加藤クラスのお友達同士☺❣


お洋服もエプロンの色も似てて

双子コーデみたい😂💕

たまたま被ったそうです!笑








今月のパン基礎🍞シーズン



ショコラマロン🌰



箱開けてくれた瞬間の

甘い栗の匂い、、🤤💕


基本の生地に溶かしたチョコレートを入れて

マロンクリーム、そしてまたまたチョコレートを入れた丸型のパン!🍞



今月来月限定のシーズンメニューなので

やってない方は是非!!!


2人とも上手に出来てました!👏




そして😊

担任カレンダー第2段✌




石田先生🐭




荒木先生🐼



たちばな先生🐶



清都先生🎃



新見先生🍛



ご紹介レッスンのご予約は

お電話もしくは担任の先生まで☺📞



久しぶりすぎて、担任の先生がわからないって方も是非スタジオにて聞いてくださいね😊






世界中に笑顔のあふれる食卓を🥰🥰🥰




ご予約は

011-252-3331

赤れんがテラススタジオ





久々の手料理紹介!

2020-09-25 Fri 22:28

こんばんは!

いつも赤れんがに来ていただき、ありがとうございます😊


山田大河です👓



9月も残り少なくなりましたね…😢


たくさんの生徒さんにブログ見た!と声をかけて頂き、すごく嬉しいです😂


それと同じくらいに、

「先生最近なに作ったの??」と言ってもらえていますので、最後になると思いますが

私の手料理を紹介をしますねー🤗✨



それでは紹介スタート👏


まずは、昨日はお休みだったので

パン作りをしました🤗こちらのメニューは…


・クロックムッシュ

・BBQ風 グリルチキン

・残り物サラダ

・キャベツとベーコンのスープ


クロックムッシュはABCのリッシュクラスのブレットです✨本当に大好きなメニューで授業のやつよりチーズ多め。笑

それとチキンはBBQ風に味付け!玉ねぎをすり下ろして、ケチャップ、醤油、酒なとで漬けタレを作りました!グリルで焼くことでコゲがいい味だしてます💕



・ペンネの冷製バジルソース

・チキンの香草焼き

・シーフードサラダ

・フォカッチャ

・ビシソワーズ


少し前まで本当に9月かと思うくらい暑かったのでペンネを冷製に仕上げました‼

バジルソースが爽やかで暑い日にはピッタリ😊

香草焼きは衣にパン粉と粉チーズ、マジックソルトで香りを強めたりしてます💓

フォカッチャは以前体験レッスンにあったトマトバジルフォカッチャを、トマトとバジルを抜いた、シンプルなブレットです😌

体験レッスンのメニューも覚えたら幅が広がりますよ🤗💓



・チキンのスープカレー



忙しくてこの一品しか作れませんでしたが…

自分でスープカレーを作ると改めて驚きです😭

以前バリエーションのメニューにあったのですが、コロナの影響でレッスンが出来なかった幻のメニューを作りました😌

このスープカレーは野菜ジュースで煮込むんです‼


味がすごい気になりますよね…

ライセンスを取得すると過去1年分の料理を見る事ができますので、お持ちの方は見てみて!

持ってない方は今すぐ目指してみて下さい🤗❤



料理って全てがうまくいくわけではないですよね…

こちらのメニューは、写真では美味しそうですが…

反省点だらけの料理でした…泣


・五目あんかけご飯

・きゅうりとザーサイの和え物

・きくらげと卵の炒め物

・青梗菜の炒め物

・わかめとザーサイのスープ



五目あんかけご飯…味が薄くなり、無味でした…泣


きゅうりとザーサイの和え物は、和えるのが早すぎてごま油の風味が、きゅうりの水分で薄くなりました…😢

きくらげと卵は、豚肉の加熱後の油を拭き取らず、油っぽくなりました…😂


などなど…笑





料理教室の講師が失敗なんてダメですが…


私も失敗はします‼


でも、作らないとわからないからこそ、皆さんには沢山の料理に触れて欲しいですし、それが料理の面白いところです😁👏



皆さんも色んな料理にチャレンジしてみて下さい😊




赤れんがテラス

011-252-3331

カレーレッスン🍛

2020-09-24 Thu 23:38


皆さんこんにちは!

赤レンガテラススタジオ荒木です😊




今日は1dayでカレーのレッスンを行ったのと、来月10月のBメニューのカレーの試作を行ったので合わせてご紹介😍





今月も残りわずかですが、今月いっぱい行っている1dayレッスン

赤缶を使ったココナッツフィッシュカレーです🍛







ココナッツを使っているのでグリーンカレーにも近い雰囲気です🥥

グリーンカレーほどクセもなくとても食べやすく仕上がっていますので苦手な方はもちろん、カレーのレパートリーも増えたら素敵じゃないですか?


せっかくスパイスからカレーを作るなら今日はどんなカレーにしようかと考えるのもとっても楽しいですよ☺✨




さらに10月のバリエメニューのイチオシ

Bメニューで2種のカレーを作ります!!





ご飯もあり、チーズ入りのナンを作っていきます!

ABCのカレーは絶対オススメ😍❤

今回は少しピリ辛で僕はすっごくお気に入りのメニューでした☺



10月後半なのでまだまだ予約が空いていますので今のうちに予約しておくのがおすすめですよ!

直前になると大人気メニューなので満員で受けられなかった…となってしまっては勿体ない!!!

皆さんのご予約お待ちしております😂





これに合わせて1dayレッスンのカレーは今月28日に開講されております

お土産にはカレー粉が付いてきますので、

ココナッツカレーを作るもよし、Bメニューのカレーを作るもよしのすごく良いお土産ですので

是非1dayのご予約もお待ちしておりますね😊





赤レンガスタジオ周年祭も残りわずか、皆さんで6周年も楽しんで

10月に突入しましょう☺✨

そうするとあっという間にハロウィン、クリスマス、年末年始とたくさんのイベントが待っていますので

手作り料理で最高のイベントを楽しみましょう❤






世界中に笑顔のあふれる食卓を

今日も手作り三昧🌟

2020-09-24 Thu 22:56


こんにちは☺


連休明けですが赤れんがテラスたくさんの生徒さま来て下さってます❣

寒くなってきてますがほぼ毎日自転車通勤の石田です💓😂


最近は豆乳で作る坦々麺にハマっていてこれがまたすごく美味しいので知りたい方は石田まで😍笑





今日はあのお馴染みのTさんを発見😍

今日は淡い黄緑色のファッションに赤のエプロンで少しクリスマスを先取りかな?🎅


Tさんはいつもパワフルで元気もらえます💓☺

今日もパンをこねこね🥪





そして今日がパンレッスン初めての生徒さま❤とっっても上手にできました😭💓

高津先生と一緒に素敵な笑顔☺✨



初めてでもちゃんと先生が見てくれるので学びつつも楽しく上手にできるところがABCの良いところ🌸


また来て下さいね💓







そしてそして今日は来月に行われるケーキ基礎クラスの試作でした❣

皆が期待のハロウィンシュー🧟♂🧟♀❣



私の大大大好きなお2人😍✌❤



復刻するチーズケーキと

新作のハロウィンシューはどちらも大人気になること間違いなし!!


満席になる前に皆さんご予約お待ちしております☺🎵


ケーキのマスタークラスもラストなので今月から私もちょこちょこ開講しています。

皆さん受けに来て下さい✨





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